如今的餐飲都越來越會玩了，各種網紅餐飲品牌崛地而起，營銷活動都越來越年輕化，如將網絡熱詞融入營銷文案中，將門店活動和熱門玩法相結合，吸引年輕人。很多冒菜加盟店對門店的經營之道可以說是信手拈來，但是怎樣轉化和經營年輕顧客群體，還是有些無處著手。
一、年輕化的團隊
95后年輕人，在十來歲的時候就已經開始接觸和了解互聯網，從以前的2G翻蓋到現在的5G手機，一直享受者互聯網發(fā)展帶來的便利。而現在，不少90后的年輕人開始感嘆自己跟不上00后的奇思妙想了。
品牌走年輕化之路，并不是為了當前的90后、00后，而是在發(fā)展中不斷融入當下年輕人的主流元素，在以后十年、二十年，一樣能俘獲那個時代的年輕人。
而有些老品牌的年輕化之路，有一點就是：敢于用年輕人團隊。年輕人的想法都是較為新潮的，加上互聯網的發(fā)展讓信息差變得越來越小，年輕人的熱鬧傳播得非常快。所以，用年輕化的團隊，讓年輕人來想活動玩法、設計理念等，更能吸引年輕顧客群體的注意力。
二、年輕化的交流
都說要做會員營銷，只靠會員體系來維護粉絲究竟夠不夠呢？不夠。其實很多餐飲店都有利用微信公眾平臺、社群等渠道來提高粉絲的活躍度。
但是粉絲的閱讀量、互動率依然要靠吸睛的圖片、文案來賺取，有趣的海報和文案，更能讓粉絲發(fā)起分享、留言等等。還有社群的維護，老套的交流方式、沒有新意的活動，發(fā)不了多少，就會讓大家沒了興趣。
在粉絲、社群的維護中，懂年輕粉絲群體的語言愛好，交流方式很重要，比如熟悉網絡熱詞、網絡熱梗，談論年輕人愛玩的事，感興趣的事，先讓自己年輕化，才能表現得年輕化。了解自己門店的年輕粉絲大都喜歡什么，再投其所好，加深店鋪與用戶的情感連接。
三、年輕化的營銷
有點餐飲店會利用年輕人常玩的游戲來做互動游戲福利活動，能增加年輕人的興趣度，形成聯合記憶，增加用戶的黏性。比如憑游戲賽季段位領取相應的福利，有些門店以自己的年輕化特色活動經營圈層，有些品牌則是豪氣的推出了出圈福利。
社交、游戲、穿搭、美妝、短視頻等年輕人的主流“逛”平臺，各種各樣的宣傳廣告都有。而餐飲店，則只需要在餐飲領域活躍度高的平臺上做營銷推廣。如果是聯合異業(yè)合作，那也要把異業(yè)品牌的調性、用戶玩法、活躍平臺也摸透，雙向共推做營銷推廣。
品牌和單店由于品牌調性、輻射的客群廣泛度不一樣，所以活動也不一樣，需根據自身特性來做針對性的營銷。除了聯合異業(yè)做活動和周邊福利，還有新舊結合，發(fā)DM單、梯屏廣告、海報、點評等依舊要利用起來，這些方式能夠非常好地做好當地的宣傳，迅速地獲得基礎客群。
要想讓冒菜加盟店的年輕化營銷有效，那就得在門店的營銷活動中融入年輕化的元素。如果是品牌發(fā)展，打造針對年輕化群體的特色門店也是一種。利用當前比較熱門的宣傳方式，加上吸引到店消費的福利，再適當配上消費后加深聯接的禮品，來做大型的營銷活動，提高門店的人氣，是值得一試的推廣方式。
