如果你想開(kāi)一家冒菜店，下面這些干貨你得知道。
第一步，得選對(duì)品牌
現(xiàn)在冒菜品牌五花八門，別光看廣告打得響，得實(shí)實(shí)在在考察。去實(shí)體店嘗嘗味道，瞅瞅客流量，要是店里顧客總是熙熙攘攘，那口味和人氣大概率靠譜。
翻翻品牌的口碑評(píng)價(jià)，網(wǎng)上顧客的反饋、社交媒體的討論，好評(píng)多的說(shuō)明經(jīng)得住市場(chǎng)檢驗(yàn)。像有些老字號(hào)冒菜，傳承幾代人的手藝，加盟他們等于站在巨人肩膀上。
找著心儀品牌后，聯(lián)系總部是第二步。
一般官網(wǎng)上有加盟熱線、郵箱啥的，大膽去問(wèn)，了解加盟政策。加盟費(fèi)咋收，是一次性付清還是按年繳；加盟期限多久，后續(xù)續(xù)約麻不麻煩；還有權(quán)益保障，總部給不給培訓(xùn)、選址協(xié)助、營(yíng)銷推廣這些支持，細(xì)節(jié)問(wèn)清楚，別稀里糊涂簽合同。
選址可是關(guān)鍵一環(huán)，總部通常會(huì)給建議，但自己也得有數(shù)。
優(yōu)先選人流量大、年輕人多的地兒，商業(yè)街、寫字樓附近、高校周邊都不錯(cuò)。這些地方的人工作忙、節(jié)奏快，冒菜這種方便又美味的食物正合胃口，不愁客源。
簽合同的時(shí)候，務(wù)必找專業(yè)人士幫忙瞅瞅，把條款看仔細(xì)，像食材供應(yīng)、設(shè)備采購(gòu)有沒(méi)有強(qiáng)制要求，違約咋處理，別掉進(jìn)陷阱。加盟后，參加培訓(xùn)認(rèn)真學(xué)，從食材處理、湯底調(diào)配到店面運(yùn)營(yíng)，把本事學(xué)到家，再按總部規(guī)劃精心裝修店面，風(fēng)風(fēng)火火開(kāi)業(yè)，開(kāi)啟冒菜加盟的致富路。
