民以食為天，不管近幾年中國經(jīng)濟呈L型還是V型發(fā)展，國內(nèi)飲食餐飲業(yè)，依然生機勃勃，龍騰虎躍，每年經(jīng)濟體量高達近3萬億。
2012年，“八項規(guī)定”出臺后，反奢靡之風(fēng)刷新餐飲業(yè)，加速餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型，受影響最大的是中等規(guī)模企業(yè)，品牌店不再一枝獨秀，特色餐飲正式崛起，并與之分庭抗禮。
四川菜系，從來就在全國受歡迎程度排名前三，而川菜的靈魂，從近幾年看，就是火鍋系列。
冒菜，就是火鍋系列菜系中，崛起速度最快，改良形式最受歡迎的特色餐食。
簡單點說——冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。
從近期“冒菜”飲食星火燎原全國趨勢看，眾多外省人明白知道了，這種四川特色菜，并不是一個菜，“冒”是一種做法。在鍋里煮熟，盛到碗里，再舀一勺湯汁澆淋，麻辣鮮香，天下食材皆可冒之。
正是因為冒菜不斷創(chuàng)新的形式與魅力，新穎的模式顛覆消費者對傳統(tǒng)餐飲的看法，得到了大眾消費者的認(rèn)可。
川魂“帽牌貨冒菜”用數(shù)據(jù)說話，因為口味口碑為“好吃不上火”、“麻辣鮮香”，眾多忠實消費者紛紛追隨。
對于創(chuàng)業(yè)者來說加盟飲食品牌最看重的就是味道、規(guī)范、技術(shù)、實力，帽牌貨冒菜，正是冒菜中的強勢優(yōu)勢品牌，企業(yè)文化陽光、活力、魅力，以“做好自己，成就他人”為己任，打造冒菜加盟餐飲航空母艦。
