冒菜鮮香麻辣，一口下去超滿足，但吃完后總感覺(jué)肚子里油乎乎的。這時(shí)候，選對(duì)飲品 “刮刮油” 就很有必要啦。
首推烏龍茶。它含有豐富的茶多酚，這種成分就像個(gè)小衛(wèi)士，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快油脂分解，讓那些附著在腸胃壁上的油脂 “無(wú)處遁形”。不管是熱泡的純?yōu)觚埐?，還是便利店能買(mǎi)到的低糖烏龍茶飲，搭配冒菜都很合適。熱呼呼的冒菜配上溫潤(rùn)的烏龍熱茶，解辣又解膩；冰爽的低糖烏龍茶飲，在夏天更是一絕，一口冒菜的火辣，一口茶飲的清涼，冰火兩重天，還順帶把油給 “刮” 了。
檸檬水也不甘示弱。新鮮檸檬切片泡的水，富含維生素 C，不僅能美白養(yǎng)顏，還能起到一定的解膩刮油功效。檸檬的果酸可以刺激胃液分泌，幫助消化，讓冒菜在胃里更快地被分解吸收，減少油脂堆積。要是覺(jué)得純檸檬水太酸，加一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜調(diào)味，酸酸甜甜的，既能中和冒菜的辣味，又能給腸胃來(lái)個(gè)溫柔的 “清潔”。
還有普洱茶，它可是去油的 “老江湖” 了。熟普洱茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵，茶性溫和，降脂解膩的效果顯著。吃完冒菜后，泡上一杯濃濃的普洱，茶湯紅亮醇厚，入口綿滑，能把冒菜帶來(lái)的油膩感一掃而空。而且普洱茶還能暖胃，不用擔(dān)心吃了冒菜又喝涼茶傷胃的問(wèn)題，簡(jiǎn)直是冒菜的 “完美搭檔”。
要是腸胃比較敏感，喝點(diǎn)常溫的酸奶也不錯(cuò)。酸奶中的乳酸菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群，幫助消化，緩解冒菜給腸胃帶來(lái)的負(fù)擔(dān)，讓肚子里的食物順利 “搬家”，間接起到減少油脂吸收的作用。所以，下次吃冒菜時(shí)，別忘了搭配這些 “刮油神器”，盡情享受美味無(wú)負(fù)擔(dān)。
